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安迪全自动杀菌锅的结构、特点、适用范围、知识普及

全自动杀菌锅的结构

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠。
全自动杀菌锅的结构、特点、适用范围、知识普及

全自动杀菌锅的特点

1、浸泡食物的水用外界循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全；

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温；

3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间；

4、采用世界上的率循环水泵，能用少的电力发挥的功效；

5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形；

6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质；

7、适合多种类型和尺寸。
全自动杀菌锅的结构、特点、适用范围、知识普及

全自动杀菌锅适用范围

主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。

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